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CQC, Carta di Qualificazione del Conducente

DOMANDA 27 del Capitolo 13.

Ogni DOMANDA č composta da un numero variabile di AFFERMAZIONI (vere o false); queste ultime vengono generate in ordine casuale, in maniera da poter ripetere l'esercitazion pių volte, fino alla completa memorizzazione delle risposte.

Affermazioni VERO/FALSO proposte in ordine casuale

Durante il trasporto di derrate surgelate e congelate la temperatura pių elevata delle derrate in tutti i punti del carico non deve superare la temperatura indicata
Durante il trasporto di derrate surgelate e congelate la temperatura pių elevata delle derrate nella zona centrale del carico non deve superare la temperatura indicata
Durante il trasporto di derrate surgelate e congelate la temperatura pių bassa delle derrate in tutti i punti del carico non deve essere inferiore alla temperatura indicata
Durante il trasporto di derrate surgelate e congelate la temperatura pių elevata delle derrate nella zona laterale del carico non deve superare la temperatura indicata

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ASSODOLAB, Associazione Nazionale Docenti di Laboratorio

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